Varje vår tänker jag på
Karin Boyes
dikt från 1935.
"Ja, visst gör det ont när knoppar brister" Varför skulle annars våren tveka?
Jag fullkomligt älskar våren...så underbart vacker och alla dessa dofter och solens värme...gör mig alldeles lycklig.
Här har maskrosorna tittat fram sedan länge...
Roten innehåller ca 23% kolhydrater och kan ätas efter 15 minuters kokning. För att få bort den bittra smaken bör roten skalas och urlakas innan kokning. Bladen har hög halt av vitamin C och kan ätas färska. Maskros betraktas som en av de 14 viktigaste vildväxterna i en överlevnadssituation. Inte illa!!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar